Silluppläggning

Jag gillar genvägar och att köpa färdiga goda sillar är en av dem. Om man har hittat en favoritsill i butiken eller saluhallen måste man väl inte stå själv och göra om man kan spara tid. Tyvärr blir det dock inte lika fin uppläggning med köpeburkar. Det kan man ju lätt råda bot på med fina glasburkar och uppläggningsfat. Och vill man gå ett steg längre kan man göra fatet/brickan till en smällkaramell med silkespapper.







De här burkarna och glasfaten har jag fyndat på loppisar för några få kronor stycket. Bland annat en sillbricka som jag här bara använt ett av tre fat. Se hela här.

Vet du vad det här är?

Så spännande att se vilka som är bekanta med dessa verktyg. Jag är uppväxt med dessa i kökslådan och lekt både roddbåt och pizzabagare med dem. Men vad är det?



Svar: Smörkule-spatlar, eller vad nu det rätta namnet är? Med dem gör man fina smörkulor som läggs på fat och med fördel i en liten pyramid.



Gör så här: ta ca en halv matsked smör (inga halvfeta blandningar, endast fullfettsvarianter) och lägg på den ena spatelns räfflade del. Gör nu cirkelrörelser, åt olika håll, med de båda spatlarna mot varandra och forma en kula. Spola emellan åt spatlarna i riktigt kallt vatten så geggar inte smöret till sig när du rullar kulorna. Traditionellt toppas smörpyramiden med en persiljekvist men vid den senaste familjefesten, då bilden är tagen, hade jag flingsalt.

Min mor är pensionerad lågstadielärarinna och hon hade, som i de flesta klassrum runt om i detta land, bokstavsskyltar med bilder längs med väggarna. A och apa, B och boll, C cykel osv men vid S var det inga barn som förstod bilden. En pyramid av gula kulor. S som i Spelkula?? Nä S som i Smör och Smörkulor. Bilden fick tjepas över med en Sol istället... Tycker att det är dags att ta tillbaka denna hederliga smöruppläggning, speciellt på julborden. Börja rulla nu!

Julpyssla servettringar med washitejp

Jag å alla pysslare i bloggvärlden pysslar med washitejp som om vi hittat den heliga gralen och kan inte få nog ;) Mina glöggmuggar fick ringar på vattnet och idéen till servettringar föddes. Toarullar kan få ett nytt tjusigt liv med några enkla steg och bli fina servettringar och väldigt juliga om man använder tejp med julmönster.



Tejpa rullen med så många bredder du önskar ha. Kanske ha flera olika mönster eller färger bredvid varann? Jag använder skalpell för att skära till ringen. Använd sax om du föredrar det.

Glöggmuggar till hela tjocka släkten?

Det är ju inte så ofta man har si så där 50 st glöggmuggar hemma och då kan det vara knivigt om man vill hålla en enhetlig servis. Och engångsmuggar är ju inte det charmigaste att ställa fram... om man inte pimpar dem lite!

Fram med den älskade washitejpen och skapa ditt unika julmönster. Eller sätt dekaler, måla hjärtan eller vad det som faller dig in. Bli din egen designer helt enkelt. Gästerna kommer nog imponeras och du har skapat en snackis för resten av året, eller ja... i allafall den dagen...

Bord! Duka dig!

Servis- och porslinstillverkaren Royal Copenhagen har ett eget varuhus på Ströget i Köpenhamn. Det är också som ett museum och verkstad. Väl värt ett besök. Royal Copenhagens mest kända servis är ”musselmalet” och det är alltid den servis som gäller på klassiska smørrebrødställen.

Alltid vid jul låter Royal Copenhagen kända danskar göra egna dukningar med inspiration från de olika serviserna och borden visas upp i huset. Jag ville slå mig ner och vara gäst vid alla bord, de var så kreativa och pampiga. Några mer juliga än andra. Här kan du se alla bord och läsa vem som gjort vad.

Tänk den som har möjlighet att ha ett så här stort och runt bord. Detta var min favorit 

för jag är ju så svag för det klassiskt julröda.

Höstens trend att ta in naturen är verkligen nått som faller mig i smaken. Den här färgskalan
tycker jag om, kanske inte till min jul dock.

I taket hängde det julsymboler blandat med fiskedrag. Bordet stod vid ett fönster och när solen
lyste på all metall blev det jättefina solkatter och ljuseffekter.

Här har porslinets blommor fått ta över. Bordet stod i ett hörn med speglar på väggen
och ett stort träd hängde över bordet. Jag tänker på tepartyt i ”Alice i Underlandet”

God Jul Gustafsberg

Jag har länge stått i antikbutikers skyltfönster och suktat efter Gustafsbergs God Jul-servis och idag fick jag våra två första byggstenar till servisen. Lyckliga, materialistiska jag!

Ett tillgodokvitto har legat i plånboken i nästan två år och just denna butik hade nu servisen så det var ju som en julklapp kan man säga. En tillbringare för mumman och ett uppläggningsfat för, ja, vad som helst.

Har ni några speciella fat och glas till jul?

Tillbringaren kan ju även agera som vas innan och efter julafton

Hela havet stormar

Jag är helt klart inne i en lekfull period. Vill ha mycket färg och olika former i det mesta jag gör men vill mest av allt bara ligga på golvet med barnen och bygga torn, köra med tåg, mata djur i lilla bondgården. För att få sonen att äta allt på tallriken brukar jag locka med att äta med pinnar, sätta maten på spett eller sitta på golvet och stolen får vara bord. Inte konstigt då att denna juldukning kändes som precis det jag ville ha. Just nu. Allt i olika form men i en färgskala som känns lugn.  Men jag vet, jag är i ständig förändring och nästa vecka vill jag säkert ha det städat, svalt och vitt. Vi får väl se.

Jag bara älskar idéen med att ha en gren över bordet, fylla den med levande ljus, en ljusslinga eller som här, med julgranskulor. Har ännu inte gjort det. Det kanske är i år det blir av. Hur ser din juldukningsdröm ut?

Foto: via Inspiration For Home

What's up with the sill?

Två dagar kvar till midsommar och i kväll tjuvstartade vi lite. Med härliga vänner på besök körde vi en lill-midsommar. En ny företeelse. Lill-jul vet jag att många har, men detta var nytt. Hur som helst åkte sillfaten fram och den kylda ölen skummade.

En väninna från USA gjorde en skarp insikt efter nått år i Sverige; vid varje högtid så är det samma mat på bordet. "What's up with the sill? Påsk - sill, midsommar - sill, jul - sill". Och tur är väl det, jag älskar sill! Då jag gärna tar genvägar går jag till proffsen som gör sillinläggningar så bra. Mitt favoritställe är Fiskeläget i Hötorgshallen och speciellt deras senapsinlagda strömming. Mmmm...

Sillbrickan nedan hittade jag på en loppis i Skåne för några tior. Sill gör sig väldigt bra på glasfat och jag tycker vi ska ta tillvara på alla de sillfat som ligger och dammar på loppisar och antikbutiker.