Granskad gran

I en butik i Köpenhamn såg jag denna granidé. De understa grenarna är borthuggna och stammen blottad. Jag gillar detta starkt. Blir på nått sätt ett nytt träd, ett mellanting mellan gran och tall. Kanske passar bra utomhus också. Eller vad tycker du?

Om du undrar vad flugsvampar har med julen att göra kan du läsa om det här.

Lastgamla pepparkaksgubbar & -gummor

De här formarna kommer från min mammas farmor. Så vi snackar alltså 1800-tal! De är så himlans fina och jag har alltid älskat att göra kakor med dem. Men som barn var de inte lätta att jobba med då de är så fint detaljerade. Herr Pepparkakas ben och armar hade en tendens att gå av och Fru Peppis söta fötter och hårknut brukade gå sönder redan vid nedläggning i kakburken. Och bockens fina horn ska vi inte tala om så några tunna kakor vart det inte tal om om vi ville ha dem hela. Men visst är de fina? Jag gillar grepphålen, det ser man inte så ofta idag.

Dottern ville vara med och leka med gubbarna. Då blir det femte generationen som använder formarna!

Vackraste adventskalendern på nätet?

En helt fantastiskt vacker och fransk blogg Les Fifoles har en fotografisk adventskalender Calendrier de l'Avent. Underbara fotografier och helt i min smak.

bild från Les Fifoles, lucka nr 7

Livräddaren för hyacinter

Tror att hyacinter är min favoritjulblomma och de doftar, gror och mår i vart hörn i hemmet. De verkar må lite väl bra i bland och sträcker på sig och blir så långa, så långa. Då brukar jag knipsa av dem och sätta i vaser så mår de lite bättre och längre.

I dag är det Lucia så ett rött band i midjan var väl passande??

Här har jag satt i lite lingonris för att ge lite mer färg.

Kungsträdgårdens julmarknad

Nej säger jag! Det var ingen bra julmarknad. Jag passerade igår eftermiddag och hade sett fram emot en mysig marknad och full stämning. Det lovade gott när jag möttes av julmusik och doften av brasa från de små eldkorgarna. Men sen så var det inte så mycket mer jul än så. Bodarna sålde saker som inte hör hemma på en julmarknad, enligt mig alltså. Indianska drömfångare, afrikanska trämasker och en husbil med barnoveraller bland annat. Men glögg och tomtar fanns så lite jul vart det men inte i närheten av vad det skulle kunna vara.

Om jag gått dit senare när mörkret hade lagt sig, tagit ett glas varm glögg och sen åkt lite skridskor i Kungsträdgården kanske det hade blivit bättre betyg.

Som formgivare blir jag ledsen när jag ser sådan här oinspirerade typsättning...

Men det var väl själva sjuttsingen!!!

Precis när jag nu gått in i matchen...
Den här artikeln gör mig upprörd och här är anledningen.
Nån annan som nu kommer rusa till butikerna?

Det lilla luciatåget som doftar kaffe

I morgon är det Lucia! Dagen då man var uppe i ottan och tassade runt på skolans iskalla marmorgolv i tubsockor och nattlinne. Doften av stearin och sorlet av förväntansfulla skolkompisar och stolta släktingar är två sinnesbilder jag har av Lucia och luciatåg från skoltiden.

Men det var även ett litet luciatåg hemmavid. Mina tre äldre bröder tog på de fina linnena och strutarna och såg där tonårigt uttråkade ut. Jag var överlycklig och stolt Lucia. Då brorsorna flyttade hemifrån när jag fortfarande var liten fick jag senare lussa själv. Men det här med frukostbrickan behövde jag lite hjälp med. Pappa skrev ner "receptet" på Pappas supergoda lussekaffe. Så rart! Och detta var lååångt innan kaffebryggaren gjorde inträde i familjen så här hälldes det kokande vatten hejvilt i mörkret av en 12-åring. Receptet har legat i min kokbok i alla år. Kanske ska rama in det och ha i köket.

Har ni några speciella luciaminnen?

Dansk julmat! Å så dejligt!

Nyss hemkommen efter ett och ett halvt dygn i Köpenhamn. Fylld med härlig julstämning, enorma mängder mat och inspiration. Danmarks huvudstad är så vacker i juletid. Det är pyntat och fixat på alla gator och torg. Granar runt var och varannan port och små julmarknader på flera torg.

I Danmark är motsvarigheten till det svenska julbordet en företeelse som heter "julefrokost". Nej, det är inte en tidig skinkmacka på morgonen utan lunch/eftermiddags måltid. Istället för att du går runt ett bord och plockar på dig godsaker som vi gör kommer det in fat med julmat i portioner och givetvis som smørrebrød. Jag älskar att äta mat och den danska maten faller mig enormt i smaken. Maffiga smaker, mycket fett och variation i fisk och kött är tydligen min grej. 14 rätter räknade jag ihop det till. Inte konstigt att snaps är att föredra till maten då den är en god hjälp till matsmältningen. Tror banne mig att jag får ta å flytta till Danmark, åtminstone pensionera mig där.

Julefrokost är nått du som dansk äter flera gånger under december. Med din familj, med din respektives familj, med dina barndomsvänner, med dina körkompisar, med ditt jobb... Å vad jag skulle må! Det enda är väl att det tydligen kan gå lite väl vilt till då snapsen och ölen flödar. Hörde ryktet i dag att det föds flest barn i september i Danmark och det sägs vara en angenäm bieffekt av julfesterna... Om det är sant eller inte låter jag vara osagt.

Menyn bestod av julsill (med smak av apelsin & julkryddor), currysill, stekt sill, friterad rödspätta med remouladsås, gravad lax med senapssås, räksallad, ål med äggröra, fläskestek med ljummen rödkål, julkorv med grönkål och syltad pumpa, varm pastej med stekta champinjoner och bacon, husets sylta, and med äpplen och katrinplommon, ost och avslutningsvis en liten mättande ris a la malta. Hoppla Kerstin vad mätt och glad jag blev.

Jag å karln min har gjort detta till en tradition att åka till Köpenhamn i december och spisa julemad. Det kickar i gång julen rejält. Så härligt och lyxigt för två matfrossare! Har ni vägarna förbi Köpenhamn kan jag rekommendera denna lilla krog som vi var på igår. Ska försöka att göra en liten lista över krogar som gör bra julefrokostar så småningom.

Stora julölstester

Foto: via Dn.se Hampus Lundgren

Dricker du julöl till julbordet? Känner du du dig rådvill i julölsdjungeln? Då kanske de stora tidningarnas julölstester kan vara lite vägledning. Här är tester från SvD, DN och Sydsvenskan

På själva julafton är det julmust, mumma och snaps som gäller för mig. Men i mellandagarna så är ju en skinkmacka med julöl alldeles, alldeles underbart! Gillar du julöl?

Årets jufest!!

I går var det julfest med jobbet. Å vad kul och härligt och gott det var.

Klädseln var "svart/vit" och lokalen var Berns. Alla var så snygga i sina grafiska utstyrslar. Jag körde på en vid vit byxa, vit väst och svart t-shirt. Väldigt mycket "Saturday night fever". Vid varje plats låg en ursnygg mask. Berns har nu mer en asiatisk meny och så var det även på julbordet. Jag är ju en traditionalist vad det gäller julbord och vill ha min korv och rödkål men detta var helt suveränt gott. Sushi, sashimi, ostron, dumplings, tom kha gai och mycket, mycket mer. Men dessertbordet, där var ordningen återställd med knäck, saffranskaka och choklad i mängder.

Sen var det dans, dans, dans. Några Travolta-moves blev det nog allt. Tack underbara kollegor för en härlig fest! Lite trött i ögat i dag...

  

Andra bilden på mig i mask ;)